封面新闻记者崔江

“泡菜+互联网”会擦出什么样的火花？11月13日到17日，在第十一届中国泡菜食品国际博览会期间，京东联合眉山打造东坡泡菜节，除了线上的优惠活动，眉山泡菜和京东用直播的方式让传统食品产业有了更时尚的玩法。

借助电商提供的线上和线下渠道，包括眉山泡菜在内的众多四川农产品有了更好途径走出四川。在这次泡菜节期间，京东商城开辟了首届“云上集市-眉山东坡泡菜节”主会场，为四川的泡菜增加销路。

眉山泡菜只是“川货”的一个缩影，目前包括川茶、川果等四川农特产品也在借着互联网东风“出川”。数据显示，今年双十一四川实现农产品网络零售额21.4亿元，其中茶饮、水果、草药行业网络零售额位居前三。

泡菜节

但从传统渠道转战电商，农产品销售也面临新的挑战。从事农产品区域公共电商品牌的打造的刘渊对媒体表示，转战电商的一些农产品销售者“水土不服”的原因，是对主要消费人群不了解。“都看不懂别人说的话，怎么跟别人做生意！”

刘渊认为，在青年消费者的影响下，电商农产品的消费需求已从最初的吃饱吃好、到营养健康可追溯、再到如今的吃出文化吃出个性。很多农产品销售者接触电商后很容易出现搞不清楚目标用户的现象。农产品电商的目标消费者其实是80后、90后和中等收入阶层。

如今电商平台、农产品销售者也都意识到了这个问题。电商平台开始帮助农产品销售者更好地接触年轻用户。借助互联网平台，“川货”有了“时尚”的玩法。

比如在此次泡菜博览会期间，眉山泡菜出现在了直播间里。通过网红主播在京东直播、花椒直播、抖音直播等平台的直播，眉山泡菜节活动关注人数突破30万人次。

不仅是京东，此前阿里巴巴也发布了“村播”计划，要在2019年底前在全国100个县培养农民网红主播，建立县域主播体系，推动农村电商发展。用直播等互联网新玩法接触年轻消费者，已经成为农产品销售的共识。

来源: 封面新闻